Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	가닛 밀 原
다국어	영 Garmet wheat
설명	캐나다 밀의 하나 일찍 서리가 내리는 캐나다 북쪽 초원지대에서 서리 내리기 전, 다른 밀보다 짧은 시일에자라나는 밀이다. 가닛밀을 제분한 밀가루는 그 반죽에 신전성(伸展性)이 없어 빵 만들기에 적합치 않다. →캐나다 밀
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52