Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	게바케네스 아이스 菓
다국어	영 Baked Ala-ska 프 Omelette Surprise 독 Gebacken-es Eis
설명	비스퀴 반죽 위에 아이스크림을 소복히 얹고 두껍게 머랭을 바른 뒤 가스 버너로 구운색을 들인 것. 표면만 보아서는 구워 낸 것 같지만 속에 아이스크림이 들어 있어 먹는 이로 하여금 뜻밖의 놀라움을 갖도록 하는 과자이다. 프랑스에서는 오믈레트 쉬르프리즈＊, 영어로는 베이크트 알래스카＊라 한다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52