[국내뉴스] 서울카페쇼 · 한국 베이커리쇼, 11월 개최 (202111)
관리자 [
2021-10-28 11:41:13 ]
서울 카페쇼가 11월 10일부터 13일까지 코엑스에서 개최된다. 이 행사에는 625개 업체와 3,000여 개 브랜드가 참가를 확정해 기대감을 모으고 있다. 커피 산업과 트렌드를 엿볼 수 있는 카페쇼는 20주년을 맞아 다양한 프로그램을 준비했다. 행사 운영과 시음, 시식 전반에 걸쳐 친환경적인 요소를 더했으며 침체된 커피업계에 솔루션을 제공하는 ‘제10회 월드 커피 리더스 포럼’을 개최한다. 더불어 커피 관련 부재료나 기기는 물론 차, 음료, 초콜릿, 디저트, 테이블 웨어, 인테리어 관련 업체의 전시와 시식 및 시음 행사 등도 진행될 예정이다.
한편, 베이커리업계의 가장 큰 행사인 ‘제20회 한국베이커리쇼(구 서울국제빵 · 과자페스티벌/Siba)’는 11월 24일부터 27일까지 열린다. 푸드위크(서울국제식품산업전)와 동시 개최되는 행사로 700개 업체와 1,500개 부스 규모로 진행되며 제과제빵 및 조리 관련 원부자재와 관련 기기 및 설비를 만날 수 있다. 올해는 코로나-19 상황에 맞춰 푸드위크 온라인 라이브 커머스나 전시회 서비스를 제공할 예정이다. 또한 학생 쌀케이크 만들기, 건강빵 샌드위치, 벨리체 초콜릿 경연 대회 등의 행사와 각종 국제대회 수상작 전시, 원데이 클래스 등이 예정돼 있다.