[해외뉴스] 달걀 시장 10년 후 6,000억달러 전망 (2023.05)
관리자 [
2023-05-03 13:14:30 ]
최근 몇 년 새 확대된 베이커리 시장이 달걀 산업을 견인하고 있다. 아일랜드 시장 조사 기관 리서치 & 마켓이 공개한 보고서에 따르면 글로벌 달걀 시장은 2017년부터 연평균 6.1% 성장해 지난해 2,532억9900만달러 규모에 도달했으며, 앞으로도 연평균 8.5% 성장을 거듭해 오는 2027년 기준 3,802억6800만달러 규모를 형성할 것으로 전망된다. 이뿐만 아니라 그 이후로도 연평균 9.5% 성장해 5년 후인 2032년에는 5,992억500만달러 규모를 기록할 수 있을 것으로 보인다. 이에 대해 보고서는 제과제빵류 제품 수요 급증과 함께 건강에 대한 관심 고조, 소득 수준 향상 등에 힘입어 달걀 시장이 역사에 기록될 만큼 고속 성장을 보이고 있다고 분석했다. 또한 동물성 단백질 섭취 수요 증가, 세계 각국의 인구 성장 등에 따라 글로벌 달걀 시장 규모가 꾸준히 확대될 것으로 내다봤다.
한편, 해당 보고서는 향후 달걀 시장의 성장을 저해할 수 있는 요인으로 비건(vegan) 인구 확대와 러시아-우크라이나 전쟁을 꼽았다. 아울러 글로벌 달걀 시장에서 눈에 띄는 트렌드로 탄소 중립 달걀 생산, 달걀 품질 자동 검사기 개발 등을 열거했다.